Il y a en effet des récits antérieurs à la Bible, mais cela ne signifie pas pour autant que « la Bible n'est que plagiat et mensonge » comme vous le craignez. L'exemple le plus célèbre de ces « tablettes sumériennes » que vous évoquez est l'épopée de Gilgamesh, qui présente des parallèles avec la Genèse et des patriarches tels que Adam, Hénoch, et Noé. Je vous invite à lire ma réponse ici :    

https://michaellanglois.fr/questions/lepopee-de-gilgamesh-est-elle-une-source-de-la-bible/